らっきょう

⓪
rakkyou
名
释义
薤又名藠头或作剃头（藠，剃，音），小蒜、薤白头、野蒜、野韭等内蒙、山西人称“薤”为“害害”百合科葱属多年生草本，一种蔬菜类植物原产中国，汉书《龚逐传》就有记载现在，南方诸省都有种植，北方人极少食薤
中国原産の多年草で、ニンニク、ネギ、ニラと同じユリ科の植物です。ラッキョウを軟白栽培したものがエシャロットです。