リゾット

りぞっと rizotto
名
释义
リゾット(Risotto)はもともとイタリアで食べられてきた麦類の料理に東洋（中東）から伝播した米が融合した料理であるイタリアでは下記の料理法で調理した米料理のみを指すが、フランスではピラフの別名として用いられてきた