蒲鉾

⓪
かまぼこ kamaboko
名
释义
鱼板，鱼糕是日本一种以鱼浆为原料而制成的食品
魚肉に食塩を加えてすり身にし、これに調味料を加えて練り、蒸すかあるいは焼いてタンパク質を熱凝固させた製品。魚肉練り製品の一種。