シチュー

②⓪
しちゅー shichuu
名
释义
stew〈料理〉炖〔焖〕过的菜西式焖菜，炖菜，煨菜指炖煮菜肴，亦尤指将肉、土豆、洋葱等煸炒并用汤汁长时间炖成的西式炖煮菜
煮込み料理のこと。また特に肉・ジャガイモ・タマネギなどをいため、スープで長く煮込んだ洋風の煮込み料理を指す。
ビーフ・シチュー。
炖牛肉。