発酵

はっこう hakkou
名·サ变
释义
发酵
酵母や細菌などの微生物がエネルギーを得るために有機化合物を分解して、アルコール類・有機酸類・二酸化炭素などを生成していく過程。
果汁()が発酵()する。
果汁发酵。